띵가의 상큼하게 채워지는 날들

수육 맛있게 삶는법 이것만 있으면 ok 보쌈김치에 빠질 수 없는 수육! 수육 만들려면 들어가는 재료들이 이것저것 많던데 다 필요없음. 이거 하나만 있으면 됨 ㅋ 예전에 tv로 보면서 가능할까 했는데 정말 맛있게 만들어져서 그 이후로 쭉 요렇게 해먹고 있는 방법ㅋ 수육 만들 때 삼겹살이나 목살 부위를 많이 사용하는데 ​ 기름기가 적은 걸 좋아해서 앞다리로~ 냄비 속에 앞다리를 600g 넣고서 고기가 잠길 정도로 맥주를 부어주는 것!! 붓고 삶기만 하면 맛있는 수육이 완성 된다 ​누린내 제거하려고 이것 저것 넣었었는데 맥주의 휘발성 알코올 성분과 발효과정에 생겨나는 성분들이 누린내를 제거해준다고~ 고기양에 따라서 삶는 시간은 달라지겠지만 앞다리살 600g 정도에 30분 이면 충분. 삶아서 바로 먹는 것 보다..

아이 케어하기도 바쁜 아침에 간단하게 뚝딱 만들어낼 수 있는 콩나물국 콩나물국 끓이는법 재료 멸치, 다시마, 콩나물, 새우젓, 국간장, 마늘, 대파 멸치다시마육수 부터 만들기 멸치를 냄비에 달달달 볶아서 비린내를 날리고 물 600ml를 부어 다시마 한장 넣은 후에 팔팔 끓으면 다시마는 빼고 멸치만 남긴 채 10분 정도 더 끓여주면 됨 육수가 끓으면 멸치는 건져내고 손질한 콩나물을 넣어주는데 콩나물을 삶을때는 비린내가 날 수 있으니까 처음부터 뚜껑을 닫고 끓이거나 열고 끓이기! 콩나물이 어느정도 익었다 싶을 때 새우젓 한스푼 넣어주는데 맑은국 만들 때 새우젓 한스푼씩 넣어주면 감칠맛과 함께 깊은 맛을 내준다 여기에 국간장 1스푼을 넣는데 기호에 따라서 가감. 그리고 다진마늘은 파를 넣기 직전에 넣어주면 국..

코스트코 추천상품 그 중에서도 코스트코 연어 빠질 수 없엉 저녁은 코슷코에서 파는 걸로 해결~ 코스트코 연어 중에서도 연어샐러드로! 코스트코 연어 샐러드 가격은 14890원 이다 오랜만에 가서 보니 새로운 먹거리들이 보였는데 먹고 싶었지만 가격이 후덜덜했던 랍스터 샌드위치. 먹어보기 위해서는 정말 많은 용기가 필요한 가격ㅋ 우삼겹 주꾸미 볶음 맛있어보이길래 다음날 점심 때 소스 부어서 볶아 먹어보니 맛있네!! 푸드코트에 늘 시켜먹는 치킨데리야끼 포장해가려고 하니 이날 따라 주문이 밀렸는지 만드는데 20분 정도 걸린단다 그동안에 코스트코 연어샐러드 먹으면서 기다리기로~ 참고로 치킨데리야끼 정말 맛있어서 입에 착착 달라붙는데 msg 맛이 강함. 그래도 맛남 ㅋㅋ 윤기가 좔좔 흐르는 코스트코 연어 !! 초밥에..

등갈비 구이 짭쪼름 맛있게 주말이 다가오면 ​늘 마트에 들려서 고기 코너를 간다 온 가족이 고기를 참 좋아하니까~ ​이번에 등갈비용 돼지고기가 할인 중이더라 그래서 오븐을 이용해서 등갈비 구이 간단하고 맛있게 만들어봤지 ​ 재료 등갈비 350g, 월계수잎, 통후추, 간장, 굴소스, 올리고당, 케찹, 마늘 먼저 잡내를 없애주기 위해서 찬물에 30분 정도 넣어두고 핏물 빼고 다시 등갈비가 잠길 정도의 물을 붓고 월계수잎3장, 통후추 10개 정도 넣고서 10-15분 정도 ​끓이면서 잡냄새를 한번 더 잡아주기 끓이는 동안 등갈비구이 소스를 만들어주는데 ​간장 2, 굴소스1, 올리고당2, 케찹1, 마늘 1/2 스푼씩 밥 숟가락으로 계량 함 달콤 짭쪼름한 소스로 만들었는데 맵게 먹을려면 청양고추 잘게 썰어 넣거나 ..

떡볶이 황금레시피 맛보장이지 아이들 방학이니까 뭘 먹일까 요즘 많이 고민하게 되는데 밥 뿐만이 아니라 간식대령하기도 바쁘다는. 이번에 만들어 본 건 떡볶이 아이들이 정말 좋아하는 간식중에 하나 나만의 떡볶이 황금레시피 먼저 1L정도의 물에 대파뿌리, 무, 건새우, 표고버섯, 멸치를 넣고 10분 정도 육수를 낸다 모든 요리에는 육수가 기본. 떡볶이 떡과 떡국 떡 총 400g정도를 미리 물에 넣고 불리고 어묵3장, 양배추, 양파, 대파, 삶은 달걀을 준비 준비해두었던 육수에 먼저 떡을 넣고 끓이면서 고추장2스푼을 넣고 간장 1스푼, 청양고추가루 2스푼 올리고당3스푼, 마늘1스푼을 넣는다 준비해둔 아채들 양배추, 양파, 대파를 모두 넣어주고 야채들이 익었다 싶을때 어묵 넣어주고 뒤적뒤적 마지막으로 청양고추가루..

2만원 이상 구매하면 무배로 받을 수 있다는 유명한 빵집 대전 성심당 얼마나 맛있는지 먹어보고 싶어서 KTX 특송으로 받아봤따 성심당 튀김소보로, 튀소구마, 판타롱 부추빵 이렇게만 구매. 홈페이지 가보면 구매할 수 있는 빵이 엄청 다양 다음에는 명란바게트 먹어봐야지 성심당 튀김소보로 \1500 성심당 튀소구마 \1500 성심당 부추빵 \1800 대전 성심당 빵 중에 가장 유명한 튀김소보로! 튀겨져서 겉에 묻은 소보로는 바삭 속에는 달달한 단팥이 듬뿍이긴 한데 이래서 유명하구나 라고 느낄 정도의 맛은 아니더라는 ㅎㅎ 겉에서 보았을 때 단팥빵스러운 성심당 부추빵 부추와 계란, 햄으로 살짝 적다고 느낄만큼 속이 채워져있다 대전 성심당의 부추빵은 튀긴 고로케와 다르게 느끼하지는 않은데 속이 너무 담백하다~ 기대..

오뚜기 진짜쫄면 이거 왜 이렇게 맛있냐 여름되면 유독 찾게 되는 메뉴가 쫄면인데 오뚜기 진짜쫄면 완전 취저 라서 올 여름까지 자주 먹게 될 듯 면과 함께 건더기스프, 액체스프로 구성 보통 물 끓을 때 면과 건더기 스프를 함께 넣었었는데 조리방법 대로 해보면 550ml 물이 끓기 전부터 건더기 스프만 먼저 넣어주기 3분 30초 후에 면이 익으면 체에 밭쳐 냉수 마찰 시켜주고 되도록이면 물기를 완전히 빼주기 계란 단면을 표현한 계란후레이크 완전 귀염지잖아!! 맛은 계란맛이 크게 안 느껴짐 액체스프를 넣고 골고루 섞어준 후에 그냥 먹으면 아쉬우니까 함께 먹으면 어울릴만한 집에 있는 채소들로 이것 저것 올려봄 계란도 빠질 수 없지~ 소스 묻은 계란도 넘나 맛있는것! 생각보다 쫄깃한 완전 쫄면 식감임 새콤 달콤한..

mtc2zg 일본 초콜릿 로이스 초콜렛 달콤 쫀득 일본 여행 다녀온 동생이 사다준 선물~ 달달한 것들로만 골라서 사다줬는데 이 중에서도 넘나 먹고 싶었던 일본 초콜릿 로이스 초콜렛 이 뙇!! 일본에 있을 때는 생존을 위해서 살았으니까 이런 값 비싼 일본 초콜릿은 먹어본 적이 없다 전부 100엔샵이나 편의점표 초콜릿이었으니까~ 일본무역회사 다니면서도 다른 먹거리는 많이 먹어봤는데 왜 로이스 초콜렛은 구경하기 힘들었을까나~ 쨌든 드디어 먹어보았네!! 유통기한이 상당히 짧더라~ 고급진 초콜렛인 만큼 방부제를 덜 넣었나봄ㅋ; 찍어먹으라고 꼬쟁이까지 있다 꽂으면 스윽~꽂힌다 식감! 완전 좋다 입안에서 쫀득 쫀득!! 적당한 달달함이 너무나 맛있다 하나가 두개 되고 세개 대고 계속 입으로 들어가네ㅜ 이래서 유명하구나..

멸치볶음 맛있게 만드는법 한번 해놓으면 오래 먹을 수 있는 멸치볶음 ~ 아이들이 넘나 좋아하는 반찬이기도 함^^ 자주 해먹으니까 마트에서 1+1 이용해서 사다놓는 편~ 멸치볶음 황금레시피 만들려면 200g의 멸치를 기름에 튀겨줘야 한다 노릇노릇하게 색이 변할 때 까지 튀겨준다 그런다음 채반에 멸치 담아서 기름 탈탈 털어주기~ 멸치 100g당 맛술, 설탕, 물엿의 비율은 1:1:2 달군 팬에 맛술 넣고 바로 설탕 넣어서 녹이고 튀겨 준 멸치랑 고소함을 위한 아몬드까지 함께 넣어서 뒤적뒤적~ 식힌 후에 깨 1, 참기름 1 넣어서 고소함 up! 마지막으로 멸치 20g 기준으로 비율 따진 양 만큼의 물엿 4 넣고 다시 한번 더 골고루 뒤적뒤적~ 단짠단짠~ 맛있는 멸치볶음~ 아몬드와 함께 넣어 식감 좋고 고소하고..

콩불 레시피 맛있는 콩나물불고기만드는방법 고기를 넘나 좋아하는 우리집 그 중에서도 삼겹살을 얼마나 좋아하는지 모름 기름 튀기 먹는 건 싫고 해서 불고기 해먹었네~ 콩불 레시피 필요한 재료 대패삼겹살 400g, 콩나물 200g, 깻잎, 양파, 대파 콩나물불고기만드는방법 양념장만 제대로 만들면 끝이라고 보면 됨 ㅋ 밥숟가락 기준. 마늘1, 올리고당1 고추장3, 간장3, 매실액1, 맛술1, 여기에 청양고추 넣으면 매콤하게 더 맛났을텐데 없으니 이렇게만~ 팬에 준비된 재료들을 차곡차곡 쌓아주는데 먼저 고기 깔고 나머지 야채 그 위에 모두 올리고 떡볶이 떡까지 추가함 준비해두었던 양념장 부어놓고 끓이기만 하면 콩나물 숨이 죽으면서 국물이 생기기 시작함. 골고루 익게 뒤적거리면서 익혀주면 끝! 넘 맛있잖아~~~ 밥..